PIZZERIA MONICA

Piccola pizzeria e gastronomia a conduzione familiare dove potete degustare le pizze tradizionali con ingredienti freschi e quelle speciali con ingredienti delle nostre eccellenze italiane tutte realizzate con Farine Mulino Quaglia Petra 3 . Inoltre vi invitiamo a provare il nostro pane e la nostra pasta da abbinare ai sughi rigorosamente freschi preparati da noi all'insegna della tradizione.

... E poi polpette di vitello-suino, mozzarelle in carrozza, lasagne di carne o verdure e la domenica galletto, costine e polenta.

Pizze speciali Create con ingredienti d'eccellenza: Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese presidio slow-food; Mozzarella fior di latte campana tagliata a mano; Basilico fresco, origano in foglia, aglio rosso, olio EVO DOP; Alici stese Sciacca, Sicilia; Olive denocciolate Kalamata, Grecia; Capperi di Pantelleria dissalati; impasto ottenuto con farina Molino Quaglia Petra 3 macinata a pietra con minimo 50 ore di lievitazione. Tutte stese a mano con cornicione come nella migliore tradizione napoletana.